| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 277克 | 清汤面热量/卡路里730千卡 | |||

1、原料:宫面(一种很细的挂面)、香菇、油菜、鸡蛋、虾皮。

2、步骤1:开水中下一勺鸡粉,搅拌开。

3、步骤2:下一人份的宫面。

4、步骤3:小火,打入一个鸡蛋,香菇片。不要搅拌,盖上锅盖待鸡蛋凝固放入油菜。

5、成品:出锅淋上少许香油即可享用啦!
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有养心、除热、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有预防高血压、降血压、治疗高血压等功效;可与紫菜、丝瓜、豇豆搭配;与橄榄、韭菜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、养血发胎等功效;可与黄豆、明虾、肥牛搭配;与雪莲果、味精、柿子相克,同食可能会引起不适;
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