| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 地瓜粉 | 克 | 585千卡 | 336千卡 | ||
| 总量 | 546克 | 青瓜炒肉热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡,相当于念书596分钟消耗的热量88 | |||||
1、瘦肉切片后用盐、味精、酱油、醋腌制好后加入地瓜粉拌匀。
2、锅内油加热后放入葱花爆香。
3、倒入准备好的瘦肉片翻炒。
4、将瘦肉炒至偏黄后盛出。
5、倒入切好的黄瓜条，加入少许盐翻炒。
6、重新倒入瘦肉，与黄瓜条拌匀。
7、翻炒至熟透后，即可起锅。
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肌肤、解热毒、补钙等功效；可与山楂、蕨菜、紫菜搭配；与首乌、茶叶、百合相克，同食可能会引起不适；
地瓜粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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