| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 741千卡 | 247千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 58千卡 | 484千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 816克 | 花环豆沙面包热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡,相当于洗脚499分钟消耗的热量240 | |||||
1、将面粉，30克蛋液，水，酵母，糖，盐，奶粉放入大盆中，揉成均匀面团。
2、加入黄油，揉成可以撑成薄膜的面团。
3、盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。
4、发酵至面团变成两倍大。
5、轻揉面团将气排出，将面团分成十分，盖上保鲜膜醒15分钟。
6、等待期间，将豆沙分成30克10份。
7、将面团压扁，包住豆沙，收口朝上，放在砧板上压扁。
8、用擀面杖将面饼擀成长条型，在上面划伤几刀，穿透一层面皮。
9、将长条面饼翻过来卷起。
10、有划痕的口子朝外挽成环形。
11、放在烤箱中进行二次发酵，发酵完成后刷上蛋液。
12、烤箱预热160度，烤12至14分钟左右。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、防细菌感染、清热解毒等功效；可与茼蒿、小米、干辣椒搭配；与桔子、地瓜、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有补充能量、提高免疫力、安神除烦等功效；与鲤鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美容养颜、防治近视、预防便秘等功效；可与木瓜、桃、蜂蜜搭配；与橙、钙粉、金桔相克，同食可能会引起不适；
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