| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | ||
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 769克 | 高高推荐的肉饼热量/卡路里3240千卡 | |||

1、肉沫依次加入适量香葱沫、生抽、盐和食用油调好。

2、取面粉适量,加入温水和成面团,成型后醒15分钟。

3、将大面团分成小面团,每个小面团可在40-50克左右。(面团大小依烙饼的锅而定)

4、将小面团擀开

5、摊上调好的肉沫

6、用刀在上面开四个小口。

7、接下来开始对折,先折左

8、折中间部分

9、折右边部分

10、折成一个小面饼

11、将折好的面饼轻轻擀开,厚约0.5左右。

12、锅烧热,加入少许食用油,约5成热,加入肉饼,调成中到大火间烙制,期间要适当翻制。肉饼膨起,双面金黄即可出锅。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、改善贫血、和血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、冠心病、高脂血症等功效;
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