| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | ||
| 鲍鱼汁 | 克 | 139千卡 | 578千卡 | ||
| 总量 | 606克 | 芦笋虾仁热量/卡路里505千卡 | |||

1、准备好材料,鲍鱼汁忘记拍照

2、虾子剥壳在背后划开挑出虾线,冲洗干净加胡椒粉腌制十分钟备用。

3、芦笋切斜刀段,放入开水中汆烫一分钟捞出过凉水备用,黄甜椒切块。

4、炒锅烧热放入油,加入葱姜和虾仁,炒至虾仁变色蜷缩成球之后加入芦笋和甜椒翻炒一分钟,加入鲍鱼汁快速翻炒均匀。

5、起锅装盘。

6、用的这种鲍鱼汁。
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有改善心血管、消除疲劳、提高免疫力等功效;可与冬瓜、大闸蟹、豆腐搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
对虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、催乳、预防动脉硬化等功效;可与豆苗、油菜、韭菜搭配;与柿子、鸡肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
鲍鱼汁的热量578千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;
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