| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 西红柿鸡蛋面热量/卡路里1259千卡 | |||
1、首先准备2个西红柿洗干净切成块,菠菜一小把洗净切段,喜欢吃西红柿的可以根据自己的口味多放两个哦。姜洗净切片切丝皆可。手擀面一把备用。超市买的挂面也可以,但是我还是喜欢吃手擀面,口感更好!
2、锅里放油适量,放入切好的姜片,加适量耗油、酱油、十三香,倒入切好的西红柿,翻炒至西红柿软烂,再加入菠菜翻炒至断生,撒少许盐一起翻炒,这时往锅中加水。
3、水开后打入一个鸡蛋,再加入手擀面,注意不要把鸡蛋打散,最后撒点陈醋和香油就可以出锅啦!香喷喷又有西红柿的爽口,吼吼吼。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效;可与茭白、菜花、芹菜搭配;与桂鱼 、红薯、鱼干相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保障营养、促进生长发育、增强抗病能力等功效;可与粉丝、猪血、花生搭配;与带鱼、牛肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与青椒、基围虾、小米面搭配;与牛奶、兔肉、茶叶相克,同食可能会引起不适;
手擀面的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益精气、和血、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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