| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1021克 | 早餐热量/卡路里1475千卡 | |||
1、粥最好头天晚上煮出来,为早上节约时间。我煮两人份的粥,大米一小把,大概30克左右吧。先按正常煮粥程序,放水,放米,大火烧开后,转小火,咕嘟半小时。等粥见稠时,放入豌豆煮五分钟,再放入虾仁,煮到虾仁变红就行。我喜欢豌豆和虾仁都嫩嫩的。出锅时,撒入适量盐和白胡椒,香葱切末撒入。
2、煮粥或者热粥的时候,摊鸡蛋饼。鸡蛋打散,再加水,搅匀后放入面粉。我的量是两个鸡蛋,面粉配一个半鸡蛋的外形那么多。平底锅放一点点油,烧热后浇入面糊,摊成饼即可。
3、西兰花我也是选择头天晚上洗好,早上起来直接烧水煮熟,煮的时候加一点点盐。然后放入酱油,醋,白糖,橄榄油,蒜末即可。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、中和胃酸、益脾胃等功效;可与荷叶、绿豆、白果搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有调营卫、解乳石毒、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促进消化、通乳、预防高血压等功效;可与豌豆、葡萄、圆白菜搭配;与芹菜、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、预防癌症等功效;可与桂圆、圆生菜、小米搭配;与茶叶、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解渴、抗衰老、减肥等功效;可与金针菇、枸杞、胡萝卜搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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