| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜香莲夹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于擦地26分钟消耗的热量228 | |||||
1、盆中倒入适量面粉加一个鸡蛋，搅拌至莲菜两面均匀裹上面
2、锅中倒油，将莲菜放入锅中，炸至金黄，浮起。捞出，放盘。
3、将蒜蓉,生抽，盐，香油，调伴均匀。淋至莲夹上即可。
4、将蒜蓉,生抽，盐，香油，调伴均匀。淋至莲夹上即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效；可与玉米、桂圆肉、生菜搭配；与豆奶、鹅蛋、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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