辣炒蕨菜的热量和减肥功效

蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌清炎、扩张血管、预防高血压等功效；可与豆腐干、银鱼、猪肉搭配；与大米、花生、毛豆相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、润燥、润肌肤等功效；可与小白菜、黑木耳、芸豆搭配；与鸭梨、基围虾、海虾相克，同食可能会引起不适；