| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荠菜 | 克 | 105千卡 | 21千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 红油荠菜饺子热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡,相当于爬楼梯26分钟消耗的热量480 | |||||
1、荠菜煮软把水挤干净
2、荠菜和葱切碎
3、鸡蛋打散放进凉油里用筷子不断搅拌，油热了鸡蛋也好了，把馅和好
4、擀皮包饺子
5、辣椒油和醋做蘸料，饺子香喷喷儿
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有预防高血压、和脾、治疗高血压等功效；可与黄鱼、鸡蛋、豆腐搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、延缓衰老等功效；可与洋葱、西红柿、紫菜搭配；与菠萝、兔肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；
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