| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 花生碎菠菜热量/卡路里952千卡 | |||

1、菠菜,花生备用。

2、菠菜洗浄加盐焯水。

3、花生放微波炉,中火三分钟,用擀面杖敲碎。

4、油锅烧热,加入葱叶爆香。

5、做好的葱油,加入适量的辣椒酱。

6、菠菜摆盘。

7、撒上花生碎。
8、浇上拌好的葱油即可。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治痔疮、保障营养、抗衰老等功效;可与猪血、羊肝、胡萝卜搭配;与韭菜、带鱼、豆腐相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗高血压、健脑益智、预防动脉硬化等功效;可与毛豆、芹菜、苦菊搭配;与螃蟹、黄瓜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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