| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 35千卡 | 35千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 14千卡 | 27千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 酸奶蔬菜沙拉热量/卡路里185千卡 | |||

1、是用新鲜采摘的橄榄鲜果(二十四个小时内)压榨得到纯天然果汁,再经油水分离制成的,其压榨方法采用纯物理低温压榨方法。而只有不含任何防腐剂和添加剂成份,生化指标以及感官特性也都达到相关的橄榄油标准。

2、打开瓶盖就能闻到淡淡的橄榄果和青草香气,100%纯天然的气息立刻扑鼻而来。

3、苦菊、生菜浸泡后清洗干净,撕成小块放入盘中;

4、圣女果洗净后对切,摆放在生菜上

5、,鸡蛋煮熟后,去皮,一切四瓣;切开的鸡蛋摆放在生菜上;

6、取自制微甜的酸奶200ml(微甜指糖占牛奶的4%)放入一汤匙的橄榄油,搅拌均匀

7、将搅匀的酸奶倒在菜上;

8、撒上一大勺的芝士粉,拌匀即可食用。
苦菊的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有清肝去火、防治癌症、消暑保健等功效;可与海蜇皮、花生酱、花生搭配;与大葱、葱相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消脂减肥、镇痛催眠、促消化等功效;可与海带、豆腐、豆腐皮搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
圣女果的热量22千卡(每100克);具有生津止渴、清热生津、清热解毒等功效;可与圆白菜、三文鱼、菜花搭配;与虾、红薯、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、保护肝脏等功效;可与银鱼、苋菜、玉米搭配;与桔子、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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