| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 701克 | 牛排意面热量/卡路里457千卡 | |||

1、牛肉切成厚片用刀背拍松。

2、加入牛排酱腌一会。

3、锅上烧水煮熟意大利面,西红柿去皮切块。

4、不粘锅倒入一点油,加入番茄酱,白糖炒一炒。

5、加入西红柿翻炒。

6、将西红柿铲碎炒至浓稠关火,加点盐拌匀。

7、洋葱切小块。

8、不粘锅放入黄油融化。

9、放入腌好的牛排中大火煎制。

10、煎至两面表皮微焦继续改小火煎熟。

11、取出牛排放入洋葱煎至断生。

12、牛排酱。

13、牛排装盘挤上牛排酱,意面淋上炒好的茄汁。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强筋壮骨、补虚养血等功效;可与洋葱、生姜、香芋搭配;与鲶鱼、海螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有平衡营养吸收、改善贫血、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、护肤、降血脂等功效;可与豆腐、鸡蛋、西葫芦搭配;与香菇、草鱼、白酒相克,同食可能会引起不适;
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