| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 淡奶油吐司热量/卡路里2012千卡 | |||
 热量2012千卡,相当于喷射雪橇287分钟消耗的热量420 | |||||
1、所有材料揉至可拉出大片不易破的透明薄膜。
2、滚圆后放入容器中，盖保鲜膜至温暖湿润处发酵。
3、发酵至2-2.5倍大。
4、取出，排气，分割三等份，滚圆后盖保鲜膜饧20分钟。
5、用擀面杖擀成牛舌状。
6、上下对折。
7、翻面，旋转90度。
8、擀长约两倍。
9、然后卷起来。
10、排入吐司盒。
11、盖保鲜膜置温暖湿润处发酵约8-9分满。刷蛋液。
12、烤箱预热170度，下层，上下火，45分钟。取出立刻脱模。
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、大便秘结、改善睡眠等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与钙粉、乌鳢、金桔相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米、辣椒、肥牛搭配；与甲鱼 、豆浆、鹅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治便秘、增强活力等功效；
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