| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 405克 | 香菇时蔬疙瘩汤热量/卡路里177千卡 | |||
1、一个鸡蛋蛋清和蛋黄分开,用蛋清和面,揉光滑,擀薄,切小丁;在撒少许面粉将切好的小丁轻轻滚动成圆粒状;
2、锅里加水烧开,依次放入面粒、香菇、其他蔬菜,打入蛋黄;
3、出锅前放入盐,淋香油即可。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、延缓衰老、养血发胎等功效;可与苋菜、西红柿、北极虾搭配;与桔子、茶叶、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与圆白菜、西兰花、羊排搭配;与柠檬、山药、醋相克,同食可能会引起不适;
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清洁皮肤、促进生长发育、通肠导便等功效;可与羊肝、牡蛎、粉丝搭配;与带鱼、韭菜、虾皮相克,同食可能会引起不适;
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