| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼圈 | 克 | 200千卡 | 75千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 香辣鱿鱼圈热量/卡路里767千卡 | |||

1、食材洗净待用.

2、所用食材如图切好.

3、锅中水开,放入鱿鱼圈稍焯捞出.

4、放入清水盆中.

5、锅烧热加油,放入豆瓣酱姜蒜煸香,加1勺红油.

6、放入鱿鱼圈,洋葱,加料酒翻炒.

7、加入糖,盐,生抽,合入红椒.

8、最后加入味精,香菜.

9、出锅装盘,撒上芝麻即好.
鱿鱼圈的热量75千卡(每100克);具有恢复视力、预防糖尿病、防治贫血等功效;可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配;与番茄酱、茶叶、茄子相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有胃肠胀气、健脾胃、促进消化等功效;可与虾、小白菜、明虾搭配;与猪肝、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌消炎、促进消化、预防高血压等功效;可与松子、大蒜、羊排搭配;与蜂蜜、黄豆、河虾相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃醒脾、缓解胃痛、和胃调中等功效;可与羊肉、羊骨、黄豆搭配;与排骨、猪肉、火腿相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、增进血行、温肺止咳等功效;可与芥菜、牛腩、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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