| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 黑椒牛排热量/卡路里53千卡 | |||
 热量53千卡,相当于玩电脑35分钟消耗的热量90 | |||||
1、肉眼牛排2块，用厨房纸巾擦干血水。
2、在牛排表面均匀涂抹盐、黑胡椒后再均匀涂抹一层橄榄油腌制一个小时以上。
3、搭配的蔬菜。
4、将芦笋焯水。
5、土豆切小块，平底锅放橄榄油煎制土豆。
6、土豆煎至金黄色撒少量盐和黑胡椒盛出备用。
7、平底锅烧热加入橄榄油，放入牛排煎制。
8、大火两面各煎1分钟，改中火再各煎1分钟，基本为7分熟。
9、将蔬菜摆盘，牛排放入盘中静止3分钟封汁后食用。
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、促进胎儿大脑发育、改善心血管等功效；可与冬瓜、百合、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒生津、增强免疫力、止咳化痰等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
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