| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 37千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 65克 | 紫薯玫瑰花热量/卡路里96千卡 | |||
 热量96千卡,相当于跑步机24分钟消耗的热量240 | |||||
1、紫薯去皮洗净，切成薄片上锅蒸熟
2、用勺子压成紫薯泥
3、面粉、紫薯泥、糖、酵母、温水放到一起和成面团
4、醒发15分钟
5、揉光面团，取下一小块，搓成长条
6、擀成薄片
7、从一边卷起，成花骨朵样子
8、把面团分成一个个的小块，捏成花瓣。
9、做成第一层花瓣。
10、同样方法做成第二层花瓣。
11、做出最下层的花瓣
12、做好的紫玫瑰醒发一会，入蒸笼蒸15分钟关火，再焖5分钟开盖
13、蒸好的紫薯玫瑰玫瑰
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、提高免疫力、通便等功效；可与水芹菜、大米、牛奶搭配；与仔鸡、柴鸡、燕麦相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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