| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉末 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 酸豆角炒肉末热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于穿衣服198分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备的泡豆角泡红椒。
2、红椒切碎。
3、酸豆角切碎。
4、准备好的肉末，加入少许盐、生抽、料酒、蚝油、香油搅拌均匀。
5、起锅，烧热油，放入肉末炒变色。
6、把肉铲到边上，放入红椒粒翻炒几下再和着肉末翻炒。
7、加入酸豆角翻炒一两分钟即可关火出锅装盘。
肉末的热量395千卡（每100克）；具有滋肝阴、润肌肤、补虚等功效；可与洋葱、卷心菜、丝瓜搭配；与羊肝、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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