| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 492千卡 | 328千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 培根芝士焗薯泥热量/卡路里1545千卡 | |||

1、先来煮杂蔬。将一小段胡萝卜切丁,和青豆粒玉米粒一起放在锅中小火炖煮至软烂。(有现成的三者混合的杂蔬包就更省事了)

2、两个土豆去皮切小块,放在锅中隔水蒸,蒸至筷子可以轻松插进即可。两条培根切小块。

3、将蒸好的土豆块放在烤碗中,用压薯器或者勺子压成土豆泥。

4、煮好的杂蔬粒捞出,滤去水份,放在土豆泥中,另外加入一半切好的培根、10g黄油、50g牛奶、两勺盐、适量黑胡椒粉,拌匀。

5、用勺子将土豆泥表面抹平整。此时200度预热烤箱。

6、马苏里拉切丝,均匀地撒在土豆泥上面。

7、在上面撒上剩下的培根。再撒上一层马苏里拉芝士。

8、放入预热好的烤箱,中下层,上下火200度烘烤20分钟,烤至表面马苏里拉芝士有深焦色出现。

9、烘烤完成后取出,适量西兰花切小小朵,在沸水中焯一下,然后插在马苏里拉芝士上面做装饰。即成。

10、优美的拉丝。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、美容养颜等功效;可与醋、豆角、豇豆搭配;与香雀、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有补钙、保护牙齿、促进代谢等功效;与菠菜、杨桃、羊肉相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、防癌、软化血管等功效;可与花菜、鸽肉、鸽子搭配;与红薯、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、帮助消化、胃肠蠕动等功效;可与豆浆、蜂蜜、绿豆芽搭配;与西红柿、红枣、辣椒相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1