| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱿鱼须 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 青瓜 | 克 | 11千卡 | 11千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 726克 | 爆炒鱿鱼须热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡,相当于堆肥99分钟消耗的热量300 | |||||
1、红椒切段、蒜头切片、生姜切丝
2、鱿鱼头切条
3、青瓜切花片
4、烧水，水开后关火将鱿头须倒入变色捞起备用
5、热油锅，将姜丝蒜片爆香
6、倒入鱿鱼须大火翻炒，洒料酒提香
7、将红椒倒入翻炒食盐、生抽、蚝油调味
8、红椒断生时倒入青瓜片拌至均匀即可
鱿鱼须的热量75千卡（每100克）；具有防治贫血、预防糖尿病、恢复视力等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、黄瓜搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
米酒的热量85千卡（每100克）；具有保湿、化淤、美容等功效；
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