蚝油球生菜的热量和减肥功效

1、原料：球生菜洗净，泡发好的黑木耳，香葱、姜、蒜切碎备用。

2、将球生菜用手撕成大小相同的块状，装盘备用。

3、锅内烧开水，放入黑木耳焯一下捞出装盘备用。

4、开火，锅内倒入适量的油，待油温稍热时，下葱、姜、蒜炒香。（葱花要留一些，以后用。）

5、将球生菜倒入锅中，大火快速翻炒。

6、加入蚝油，翻炒均匀。

7、加入黑木耳，撒入适量的盐，炒匀。

8、将胡萝卜末倒入锅中，炒匀，关火。

9、盛盘，撒上剩余的葱花。

10、一盘清清爽爽的蚝油球生菜上桌了。