| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 112千卡 | 32千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 649克 | 葱香金针菇热量/卡路里182千卡 | |||

1、食材

2、金针菇去根撕开,胡萝卜,黄瓜切大片,辣椒切小段,葱切丝

3、锅加清水烧开,下入金针菇焯烫半分钟,捞出放冷水中投凉,沥水

4、胡萝卜焯烫一下,捞出投凉,

5、码在盘内

6、放上葱丝,辣椒段,

7、倒入蒸鱼豉油,

8、炒锅入油,烧热浇在辣椒和葱丝上,

9、完成,吃时拌匀
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效;可与猪肚、豆腐、西兰花搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效;可与香菜、卷心菜、黄豆搭配;与山楂干、山药、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、健脑安神、抗肿瘤等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、虾米搭配;与白菜、山药、圆白菜相克,同食可能会引起不适;
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