家常麻婆豆腐的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、健脾利湿、预防高血压等功效；可与桂鱼、草莓、平菇搭配；与菠菜、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有止消渴、补钙、解热毒等功效；可与牡蛎、莲藕、芒果搭配；与雪梨、杏仁、驴肉相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、降血压、降低胆固醇等功效；可与前腱牛肉、咖哩牛肉干、臀部牛肉搭配；与日本豆腐、熏豆腐干、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；