| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 309克 | 烫面韭菜盒子热量/卡路里159千卡 | |||

1、面粉用开水和面 鸡蛋提前用油煎好凉凉 面皮先擀好在拌馅

2、韭菜切碎和鸡蛋拌一起(煎鸡蛋时多放点油留着拌馅)盐鸡精味素耗油十三香拌匀

3、烙韭菜盒子 勤翻面 别糊了 熟了出锅(很美味 小心别烫嘴)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、预防癌症等功效;可与洋葱、小米面、干贝搭配;与糖精、鹅肉、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有润肠通便、解毒、补肾温阳等功效;可与鹌鹑蛋、鲫鱼、明虾搭配;与牛排、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
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