食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
总量 | 500克 | 三杯鸡热量/卡路里835千卡 | |||
热量835千卡,相当于高尔夫球186分钟消耗的热量270 |
1、鸡肉切块,流水冲尽血水。大蒜去皮,生姜、青红椒切片,备用。调制三杯汁,将麻油、老抽、生抽混合备用。
2、锅烧热,放油。加入蒜、姜片、干辣椒,煸炒香。
3、放入鸡块煸炒至金黄。
4、加入混合好的酱汁,翻炒上色。
5、加入糖、花雕酒,翻炒。烧开焖20分钟。
6、出锅前加入辣椒片,九层塔提香。
7、盛出装盘,一盘色、香、味俱全的三杯鸡就做好啦!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、强筋骨、益五脏等功效;可与板栗、茶树菇、薄荷搭配;与鲤鱼、芥末、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
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