| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 塔塔粉 | 克 | 5千卡 | 258千卡 | ||
| 低筋粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 生日蛋糕热量/卡路里2545千卡 | |||
 热量2545千卡,相当于高抬腿254分钟消耗的热量600 | |||||
1、将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开
2、加入20克白砂糖
3、加入50克牛奶
4、加入50克色拉油
5、搅匀
6、加入75克低筋粉
7、搅匀
8、将盐和塔塔粉放入
9、加入60克白砂糖
10、中速打发
11、打至干性发泡
12、取三分之一蛋白，以翻拌手法跟蛋黄糊搅匀
13、再将剩下的三分之二蛋白糊与之搅匀
14、放入八寸模具，烤箱165度一小时
15、蛋糕凉了以后脱模
16、分成两层
17、将淡奶油中速打发
18、摸到蛋糕上，放入芒果丁
19、盖上另一片蛋糕，抹匀
20、花篮造型
21、放入火龙果，芒果丁
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、美容护肤、解热烦等功效；可与玉米、羊排、香椿搭配；与鹅、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、增强免疫力、抗氧化等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
塔塔粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有帮助蛋白起发等功效；
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