蚝仔煎的热量和减肥功效

1、蚝仔洗干净，用流水冲洗几遍即可，切不可把蚝仔肚子像洗鱼一样洗干净哦，就是那么吃滴，表面洗干净就行了。

2、把面粉，糯米粉，荞麦粉加适量水调成面糊。

3、蒜切蒜末。

4、打入鸡蛋，打散，搅拌均匀，加盐。

5、撒上葱花，倒入蚝仔，把面糊搅打均匀。

6、小煎锅倒上油，撒一点蒜末爆香。

7、倒入一勺面糊，轻轻晃动锅子，稍微凝固后，再撒上一点蒜末。

8、估计一面煎黄之后，用筷子和铲子配合翻面，煎另一面，翻面要小心哦，很容易烂。

9、煎至两面金黄，即可出锅啦……很美味哦，尝尝吧。