| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 50千卡 | 50千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 81千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 菠萝咕老豆腐热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡,相当于铲东西22分钟消耗的热量360 | |||||
1、老豆腐切块，平底锅少许油烧至7-8成热时放入豆腐块煎至两面金黄即可捞出备用。
2、番茄酱40克、糖半勺加淀粉1勺和适量清水调成汁。
3、将料汁放入锅里烧烧开后放入菠萝翻炒片刻加入青椒块翻炒片刻。
4、加入豆腐块后翻炒1-2分钟，出锅前加盐即可。
菠萝的热量50千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、清理肠胃、健胃消食等功效；可与白茅根、杨桃、猪肉搭配；与白萝卜、萝卜、牛奶相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、清洁肠胃等功效；可与黄鱼 、三文鱼、金针菇搭配；与竹笋、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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