| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 354克 | 萝卜干炒肉粒热量/卡路里432千卡 | |||
 热量432千卡,相当于触身式橄榄球54分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料：萝卜干。
2、萝卜干需要浸泡一小时左右，于去咸味及去尘沙。
3、浸泡好的萝卜干 和瘦肉。
4、萝卜干切粒，瘦肉切粒。
5、瘦肉用生粉，生抽，油拌匀，备用。
6、切好的萝卜干，用生粉生抽腌制的肉粒。
7、热油锅下肉粒煸炒。
8、将肉粒煸炒至快熟，下萝卜干翻炒。
9、喷少许水翻炒，容易嚼吃。
10、清爽美味的萝卜干出锅啦。
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有下气、消风行气、润肺祛痰等功效；可与五花肉、排骨、肥牛搭配；与首乌、木耳、杨梅相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有生津液、止消渴、滋阴润燥等功效；可与菜花、卷心菜、南瓜搭配；与明虾、海螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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