| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面包粉 | 克 | 550千卡 | 220千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 双色土司热量/卡路里649千卡 | |||

1、合影

2、将面粉、细糖、盐、酵母、倒至搅拌缸内,慢速很合均匀;

3、将鸡蛋和牛奶加入,快速搅打至扩张阶段;

4、将黄油加入,混合均匀;

5、取出1/3的面团做可可面团,剩下的继续搅打制完成阶段;

6、将取出的1/3的面团与可可粉一起搅拌均匀;

7、将两个面团揉圆后,基本醒发40min;

8、将两个面团都擀制成与模具长度相似的博饼状;

9、白面团将黑面团包起,卷起成圆柱状;

10、装入模具中,放入烤箱中醒发;

11、醒发1h,约模具的8分满,取出晾干水分,盖上模具盖;此时将德普烤箱预热快热档170度;

12、将模具放到烤箱中,中层,烤制25min即可,烤好后,立即脱膜即可

13、成品。。
面包粉的热量220千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、止渴、除热等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效;可与百合、生菜、丝瓜搭配;与味精、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
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