| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 三文鱼 | 克 | 67千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 三文鱼蒸蛋热量/卡路里166千卡 | |||

1、三文鱼切丁备用

2、鸡蛋打散加入等量的水,少许盐

3、冷水入锅后水开后转小火4分钟,放入三文鱼丁再蒸3分钟
三文鱼的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有防视力减退、降血压、健脾胃等功效;可与蘑菇酱、蘑菇、豆腐搭配;与茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、养血发胎、润肺利咽等功效;可与香椿、西红柿、小米面搭配;与甲鱼 、牛奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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