| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 1185千卡 | 395千卡 | ||
| 番薯叶 | 克 | 46千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 瘦肉番薯叶汤热量/卡路里1231千卡 | |||

1、番薯叶,猪瘦肉,姜

2、瘦肉切片焯水

3、砂锅加水放入瘦肉姜片,大火煮开,小火再煮十分钟。

4、再开大火,加入番薯叶,调入油盐,待水开后即可关火上桌

5、简单,营养,可口
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾气、润肠胃、解热毒等功效;可与黑木耳、鸡腿菇、香芋搭配;与雪梨、基围虾、菠菜相克,同食可能会引起不适;
番薯叶的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止血、降糖、预防动脉硬化等功效;与鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
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