| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 肉炒咸菜丝热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于小轮自行车126分钟消耗的热量510 | |||||
1、咸菜切丝过水投两遍捞出攥一下。
2、肉切丝。
3、起火坐锅放油，葱、姜、蒜爆香，放肉丝翻炒，放酱油，盐、味精、胡椒粉翻炒，放水炖一会勾芡，淋醋，出锅。
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补虚、滋阴等功效；可与紫菜、冬笋、藕搭配；与荞麦、鹌鹑、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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