| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面筋 | 克 | 764千卡 | 364千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 烤肠 | 克 | 250千卡 | 185千卡 | ||
| 总量 | 450克 | 炒面筋热量/卡路里1053千卡 | |||

1、材料切丁备用。

2、油热后炒姜丝出味,放入胡萝卜。

3、放入面筋翻炒。

4、加入黄瓜翻炒。

5、最后放入烤肠翻炒。

6、放盐和鸡精,翻炒后出锅。
面筋的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有去瘀、解热、和筋养血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、解毒生津、帮助消化等功效;可与比目鱼、菠菜、羊排搭配;与醋、冬虫夏草、樱桃相克,同食可能会引起不适;
烤肠的热量185千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
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