| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 165千卡 | 329千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 119克 | 天津正宗煎饼果子热量/卡路里264千卡 | |||
 热量264千卡,相当于唱歌132分钟消耗的热量120 | |||||
1、绿豆50-60g，洗净，清水泡一宿，水倒掉，重新换新水。
2、多可必打豆，开始的豆和水的比例大概1:1.2，边打豆边加水，视最后的稀稠度，大概最后的总共水量应该是豆子的两倍。这个自己可以调整。打好后加适量五香粉和盐。
3、平底锅加少许油，开小火预热。
4、倒入面糊摊匀，薄一些。打入一个鸡蛋，打碎、也摊均匀。
5、加入葱花和芝麻适量
6、加热面皮变干略微起鼓后翻面，抹上甜面酱、腐乳汁、辣椒油视自己喜好，放上油条或果蓖，卷起！
7、哎呦，香喷喷，好吃看得见！
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清热解毒、通经脉、厚肠胃等功效；可与燕麦、西瓜、百合搭配；与紫米、番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、滋阴润燥等功效；可与玉米、菠菜、香椿搭配；与兔肉、豆奶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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