| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 肉末糯米糕热量/卡路里649千卡 | |||
 热量649千卡,相当于烤面包260分钟消耗的热量150 | |||||
1、肉馅加胡萝卜末
2、加葱花
3、加各种调料搅拌均匀
4、水磨糯米粉加澄粉用热水和好
5、醒5-10分钟
6、将案板铺上吸油纸，取一个面团按平，然后铺上肉馅
7、再按好一个面饼
8、扣在上面的肉馅上
9、边缘捏捏，平整
10、放入蒸锅，开锅后15分钟，闭火，不要揭开锅盖，等10分钟后放走蒸汽再揭锅
11、放在案板上切成块，撒点胡萝卜末，菜叶点缀，是不是很完美，很香的欧！
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润燥、润肌肤、润肠胃等功效；可与莴笋、柿子、洋葱搭配；与牛里脊、驴肉、香菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与羊排、绿豆芽、西瓜搭配；与醋、猕猴桃、茄子相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通便、健脑、祛脂降压等功效；
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