| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 西洋参 | 克 | 37千卡 | 335千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 544克 | 西洋参鸡汤热量/卡路里800千卡 | |||
 热量800千卡,相当于空中蹬腿运动267分钟消耗的热量180 | |||||
1、原材料。我买了一整只鸡，用不完，只用了一个鸡翅、一个鸡腿、两个鸡爪和3、4块鸡肉。
2、鸡清洗干净，其他配料清洗干净，姜切片。
3、煮锅烧热水将鸡焯水。
4、将大枣、西洋参、姜片、鸡放入电炖盅内。
5、加入热水、料酒，通电后煲约2.5小时。
6、然后加入枸杞、盐调味，再煲约10分钟即可。
7、喝的时候撇去浮油，我拍照的时候忘记撇油了。
西洋参的热量335千卡（每100克）；具有老年痴呆、静心凝神、消除疲劳等功效；可与猪骨搭配；
大枣的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善心肌营养、保肝护肝、可补气养血等功效；可与乌鸡、莲子、冬瓜搭配；与葱、牛奶、玄参相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有软化血管、补肝、养血等功效；可与决明子、大闸蟹、山楂搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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