| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 511克 | 菜疙瘩热量/卡路里189千卡 | |||

1、生菜切碎。

2、加一个蛋。

3、加面粉进去.

4、搅成少硬些的面团。

5、锅里下油炒熟鸡蛋盛出。

6、留底油开火炒西红柿。只浓稠。

7、逐次下入调料。炒匀。

8、最后放入鸡蛋即可。

9、另起锅烧开水,用筷子把面团加成自己喜欢大小的疙瘩下入锅中。

10、煮熟。

11、捞入碗中。

12、浇上调活,再配上腊八蒜。好惬意的一餐。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、菠菜、基围虾搭配;与鹅肉、柿子、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、帮助消化、增进食欲等功效;可与鸡蛋、猪肝、豆腐搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、防癌、生津止渴等功效;可与卷心菜、圆白菜、福寿鱼搭配;与河蚌、冰棍、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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