| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于爵士乐健身操16分钟消耗的热量360 | |||||
1、香椿洗净沥干水
2、切碎
3、切碎的香椿放入碗中，打入鸡蛋
4、放入盐打匀
5、炒锅油烧热，倒入蛋液，快速翻炒
6、炒成蛋块关火出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、延缓衰老、养血发胎等功效；可与荠菜、韭菜、百合搭配；与桔子、鹅、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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