| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 807克 | 锅贴萝卜热量/卡路里403千卡 | |||

1、将萝卜洗净。

2、切成薄片。

3、萝卜片用热水淖一下。

4、豆腐上锅蒸5分钟。

5、用手把豆腐攥成泥状。

6、加入一个鸡蛋搅匀。

7、放入盐、胡椒粉、味精调成馅。

8、鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。

9、将萝卜裹上蛋液。

10、抹上一层豆腐馅。

11、不粘锅放少许油,放入锅贴萝卜煎制。

12、一面上色后翻过来再煎另一面,煎到两面金黄色即可。

13、出锅装盘,即可享用。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有利尿、润肺祛痰、防癌等功效;可与豆腐、鸡肉、紫菜搭配;与虫草、藕、银耳相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效;可与小米、青椒、北极虾搭配;与鹅、牛奶、消炎片相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾利湿、益中气、治疗高血压等功效;可与鲇鱼、绿茶、蘑菇搭配;与小葱、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
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