| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 169克 | 韭菜面片热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡,相当于洗脚31分钟消耗的热量240 | |||||
1、韭菜洗净，叶子切碎，根茎部切段备用。
2、韭菜茎用五香粉，盐，香油，味精腌制。
3、混合鸡蛋，面粉，韭菜叶，加少许盐。
4、和成稍硬的面团，如果面团太干，可以加点水。醒20分钟。
5、醒好的面团擀大片，切块。
6、水开后下锅煮熟。
7、煮熟的韭菜面片连汤盛入碗中，倒入腌好的韭菜段，搅匀即可。
8、我还淋了些辣椒油，很香。
9、清爽美味，韭菜面片。
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、益肝健胃、解毒等功效；可与墨鱼、豆芽、绿豆芽搭配；与牛奶、白酒、牛排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、滋阴润燥、美容护肤等功效；可与香椿、基围虾、洋葱搭配；与茶叶、糖精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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