煎烧莲藕盒的热量/卡路里_煎烧莲藕盒的做法

1、材料图。
2、将牛肉是粗切后加葱姜放入料理机中，将内打成馅。因为连续操作，直接将葱姜加入肉中了，如果是包饺子或者其它，葱姜最好取水，或者最后拌入，否则，烂葱的味道不怎么好。胡萝卜用细刨丝器刨丝后斩几刀，加入馅料中，打一个鸡蛋，加生抽盐糖一点蚝油拌均匀。
3、莲藕去皮后切成片。
4、将淀粉放在无水的盘子里，将切开的莲藕片儿粘一层粉，这样做的目的是为了更好的粘住肉馅，煎的过程中不容易分开。
5、将肉馅夹入莲藕片中，刚才粘粉的那一面贴着肉肉馅。
6、逐一酿好。
7、坐锅烧热，刷一层薄油，放上莲藕夹，小火煎着。
8、中间需要翻面，煎至两面微黄。
9、将全部煎好的莲藕夹回锅，加上生抽糖和一点儿高汤，加盖烧焖，出锅前放一点儿盐，上桌前可以装饰蒜苗碎和辣椒碎，一方面好看，另一方面也调整一下口味儿。

莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止泻、补脾、开胃等功效；可与鳝鱼、皮皮虾、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、补血、强健筋骨等功效；可与山楂、鸡腿菇、生姜搭配；与板栗、韭菜、红螺相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、下气、增加食欲等功效；可与菠菜、草鱼、绿豆芽搭配；与猕猴桃、冬虫夏草、茼蒿相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、预防便秘等功效；

辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有减肥、降血糖、防感冒等功效；可与小白菜、海虾、圆白菜搭配；与胡萝卜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

煎烧莲藕盒的热量和减肥功效