| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1643千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 506克 | 汉堡包热量/卡路里1728千卡 | |||

1、除黄油外的所有调料放入搅拌桶,搅拌后放入软化的黄油,继续搅拌6分钟。

2、放入温暖处发酵至2倍大。

3、面团排气后,分成几份,小孩吃小汉堡,所以没有分均匀。

4、做成8个扁圆面团,再次发酵。

5、大概40分钟后,刷蛋液,撒上白芝麻。烤箱预热175度。

6、15分钟后,出炉了。

7、牛肉末调味后,做成肉饼。用中小火煎熟。

8、汉堡切成2片,去煎锅上微煎一下。

9、放自己喜欢的生菜,奶酪片,酸黄瓜。番茄酱。家里没奶酪片就没放。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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