| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 784克 | 豆腐丸子热量/卡路里565千卡 | |||

1、豆腐胡萝卜莲藕弄碎放入调料

2、把办好的馅团成圆球

3、油温一定要高时下锅

4、最后炸到金黄,控油捞出
老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、清热解毒、益中气等功效;可与带鱼、海带、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效;可与比目鱼、西瓜、鲈鱼搭配;与山药、醋、山楂干相克,同食可能会引起不适;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、止血、益胃健脾等功效;可与海螺、鲢鱼、红螺搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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