| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆粒 | 克 | 228千卡 | 313千卡 | ||
| 肉肠 | 克 | 200千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 968克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1063千卡 | |||

1、胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒放开水焯熟备用

2、菠萝清洗后切半,用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁。

3、将菠萝丁浸入盐水

4、锅中倒入橄榄油,待六成热时,倒入肉肠丁翻炒至熟

5、加玉米粒,胡萝卜芦笋翻炒均匀

6、加米饭炒均匀后在加菠萝丁

7、加入盐调味即可出锅

8、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中即可
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有去油腻、促消化、清理肠胃等功效;可与猪肉、鸡肉、杨桃搭配;与鸡蛋、萝卜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益精强志、消除疲劳、止泻等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有防癌、健脾开胃、抗衰老等功效;可与草莓、洋葱、鸽子搭配;与海螺、红螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
豌豆粒的热量313千卡(每100克);具有解乳石毒、促进食欲、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
肉肠的热量278千卡(每100克);有利含量:富含磷,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
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