| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 79克 | 棉花包热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡,相当于汽车打蜡25分钟消耗的热量270 | |||||
1、原料：面粉，糖，鲜牛奶，鸡蛋【只用蛋清】，黄油，白醋，泡打粉，豆沙。
2、先将黄油融化和其它原料一起和成面糊。
3、蒸笼里放入小纸杯，豆沙放入纸杯里。
4、把面糊倒入纸杯。
5、大火蒸10分钟左右即可。
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、护肤、补气等功效；可与桂圆肉、香椿、银鱼搭配；与兔肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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