| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 542克 | 猪肉芹菜饺子热量/卡路里756千卡 | |||

1、芹菜焯水过凉

2、剁成馅,攥去水

3、葱姜切末

4、用花椒 大料 洋葱 香叶 大葱炸成五香油

5、肉馅中放盐 酱油 十三香 鸡精 鸡蛋 蚝油 姜

6、顺一个方向搅。干可放一点水

7、把芹菜馅 葱花 五香油放肉馅上

8、馅和好备用

9、温水和好面。醒30分钟

10、揪剂子 擀皮

11、包好饺子,上锅蒸熟
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、润燥、生津液等功效;可与南瓜、白萝卜、冬笋搭配;与驴肉、黄豆、田螺相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有平肝降压、利尿消肿、增强免疫力等功效;可与牛腩、百合、牛里脊搭配;与南瓜、蛤蜊、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、养血发胎、清热解毒等功效;可与银鱼、圆生菜、百合搭配;与豆浆、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
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