| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 186千卡 | 93千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 524克 | 时蔬炒虾仁热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于跳板跳水90分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好原材料
2、鲜虾去掉虾壳、虾线，清洗干净
3、虾仁切成小段，加入适量盐、少许料酒、和胡椒粉、生抽、香油、淀粉，抓匀，腌制十分钟
4、胡萝卜、彩椒、青椒均切成小块
5、生姜、大蒜切成末
6、锅里放入适量油烧到7成热，下入虾仁快速翻炒至熟，出锅待用
7、锅里再加入适量油，烧到7成热，爆香姜蒜末
8、加入胡萝卜、彩椒、青椒，翻炒均匀，加入适量盐炒入味
9、加入炒好的虾仁，放入适量番茄酱、生抽，少许白醋，翻炒均匀
10、出锅，装入铺好生菜叶的盘子里
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性功能、通乳、促进消化等功效；可与火龙果、香菜、西兰花搭配；与圣女果、茶叶、橄榄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、促进消化、解毒生津等功效；可与卷心菜、狗肉、羊排搭配；与白萝卜、苹果、西红柿相克，同食可能会引起不适；
彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、开胃消食、减肥等功效；可与鸡蛋、基围虾、娃娃菜搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、健胃消食、帮助消化等功效；可与苦瓜、鸡蛋、兔肉搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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