| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 20千卡 | 200千卡 | ||
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | ||
| 总量 | 298克 | 木瓜银耳羹热量/卡路里144千卡 | |||
 热量144千卡,相当于椭圆运动机14分钟消耗的热量600 | |||||
1、银耳提前浸泡一夜，洗净；红枣洗净；汤锅加入2000ml水，加入银耳红枣冰糖中大火煮开，转小火炖煮；
2、木瓜去皮切小块，百合洗净；
3、煮至银耳粘稠，下入木瓜和百合煮3-5分钟；
4、木瓜百合不宜煮太久，一是影响口感，二是会破坏其中的营养元素。
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有强心、滋阴、美容等功效；可与哈密瓜、菊花、梨搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾消食、抗癌、补充营养等功效；可与牛奶、香菇、狗肉搭配；与海虾、南瓜、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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